Pudding de Yorkshire de Gordon Ramsey

He preparado estos pudding de Yorkshire según receta de Gordon Ramsey, allí los preparan para acompañar el asado de los domingos y tengo que decir que están deliciosos!!!

Ingredientes :

  • 4 huevos
  • 287 ml de leche o 1 taza (cups) y media
  • 170 gramos de harina de todo uso ó 1 taza y media
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite vegetal

Preparación :

  1. Precalentar el horno a 250 grados unos 15 minutos.
  2. Mientras, echar en la jarra todos los ingredientes . Mezclar 30 segundos velocidad 7.
  3. Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
  4. Poner 1 cucharadita de aceite vegetal en cada orificio dentro de la bandeja para muffins y ponga la bandeja en el horno hasta que se humedezca un poco.
  5. Una vez que saque la bandeja del horno, vierta rápidamente dentro de la masa para llenar los huecos y volver a colocarla en el horno.
  6. Después llene cada hueco hasta ¾ partes de su capacidad
  7. Hornee durante 15-20 minutos antes de que el Yorkshire Pudding de Gordon Ramsay se haya levantado y también tenga una parte superior dorada.

Preparación tradicional :

Precaliente el horno a 250 grados.
2. En una licuadora, coloque dentro los huevos, leche, harina y sal y mezcle. Retire la mezcla de la licuadora y en el refrigerador por aproximadamente 30 minutos.
3. Poner 1 cucharadita. aceite vegetal en cada orificio dentro de la bandeja de muffins y ponga la bandeja en el horno hasta que se humedezca un poco.
4. Una vez que saque la bandeja a través del horno, vierta rápidamente dentro de la masa para llenar los moldes y volver a colocarla en el horno.
5. Rellenar cada hueco hasta los 3/4 de su capacidad.
6. Hornee durante 15-20 minutos antes de que el Yorkshire Pudding de Gordon Ramsay se haya levantado y también tenga una parte superior dorada. ¡Disfrutar!

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