He preparado estos pudding de Yorkshire según receta de Gordon Ramsey, allí los preparan para acompañar el asado de los domingos y tengo que decir que están deliciosos!!!
Ingredientes :
- 4 huevos
- 287 ml de leche o 1 taza (cups) y media
- 170 gramos de harina de todo uso ó 1 taza y media
- ¼ de cucharadita de sal
- 4 cucharadas de aceite vegetal
Preparación :
- Precalentar el horno a 250 grados unos 15 minutos.
- Mientras, echar en la jarra todos los ingredientes . Mezclar 30 segundos velocidad 7.
- Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
- Poner 1 cucharadita de aceite vegetal en cada orificio dentro de la bandeja para muffins y ponga la bandeja en el horno hasta que se humedezca un poco.
- Una vez que saque la bandeja del horno, vierta rápidamente dentro de la masa para llenar los huecos y volver a colocarla en el horno.
- Después llene cada hueco hasta ¾ partes de su capacidad
- Hornee durante 15-20 minutos antes de que el Yorkshire Pudding de Gordon Ramsay se haya levantado y también tenga una parte superior dorada.
Preparación tradicional :
Precaliente el horno a 250 grados.
2. En una licuadora, coloque dentro los huevos, leche, harina y sal y mezcle. Retire la mezcla de la licuadora y en el refrigerador por aproximadamente 30 minutos.
3. Poner 1 cucharadita. aceite vegetal en cada orificio dentro de la bandeja de muffins y ponga la bandeja en el horno hasta que se humedezca un poco.
4. Una vez que saque la bandeja a través del horno, vierta rápidamente dentro de la masa para llenar los moldes y volver a colocarla en el horno.
5. Rellenar cada hueco hasta los 3/4 de su capacidad.
6. Hornee durante 15-20 minutos antes de que el Yorkshire Pudding de Gordon Ramsay se haya levantado y también tenga una parte superior dorada. ¡Disfrutar!
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