Curry de gambas

Langostinos al curry

Me encanta el curry y continuamente estoy probando recetas nuevas con curry. Esta receta está adaptada de la incluida en la página de Blogosferathermomix. Puedo confirmaros que sale exquisita y es fácil de realizar. Ingredientes, 4 personas Una cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de sal, 20 gambas grandes peladas, 25 gr. jengibre fresco pelado, 100 …

Medallones de verduras

Estos medallones son estupendos para seguir una dieta baja en calorías, además de exquisitos.Fáciles de realizar con nuestra Mycook, son estupendos como segundo plato  o como cena ligera. Os animo a probarlos, ¡ seguro que os encantan! Ingredientes Para 6 raciones Plato principal 1 Calabacín 1/2 Brócoli 1 Puerro 70 g Harina 2 Huevos 1 pizca Sal 1 pizca Pimienta 100 g Queso …

Pan de queso

Este pan de queso queda estupendo como aperitivo, para cortar en rodajas y acompañar de paté, sobrasada, jamón etc...la imaginación es infinita. La receta originaria es mejicana y la he adaptado a nuestra Mycook. Ingredientes Para 8 raciones Rallado de queso 200 g Queso manchego semicurado Poolish 15 g Harina de fuerza 15 g Levadura fresca 50 g Leche …

Tarta de kiwi, frutos rojos, plátano y fresas

Esta tarta es muy fácil de hacer y muy resultona. El secreto está en hacer adecuadamente el hojaldre para que quede suficientemente laminado y la crema pastelera. El resto: buena fruta de temporada. Ingredientes Para 6 raciones Plato principal 500 g Leche 40 g Maicena 4 Yemas de huevo 100 g Azucar 1 Piel de limon Hojaldre 2 Lámina de hojaldre …

Curry verde de langostinos

Ingredientes               Para 4 raciones 2 Cebollas 1 Puerro 1 Rama de apio 1 diente(s) Ajo 1 Bulbo de hinojo. 200 ml Caldo de pescado 400 g Leche de coco 40 g Jengibre fresco 1 Pimiento jalapeño 1 pizca Sal 1 pizca Pimienta 150 g Espinacas frescas 1 manojo Cilandro fresco 1 manojo Albahaca Elaboración 1 Trocear 2 cebollas grandes y un puerro 10 segundos …