Champiñones en salsa

Me encantan los champiñones cocinados casi de cualquier forma: al ajillo, en salsa, con jamón, a la plancha etc. Pienso que son el acompañamiento ideal de carnes , dado que tienen muy pocas calorías.

En esta ocasión en elaborado Champiñones en salsa con Mycook, una receta muy rica, versatil y fácil de preparar con Mycook.

¿Te apetecen unos champiñones?

Ingredientes:

  • 40 ml de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 300 gramos de champiñones
  • 0,5 cc de sal
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 pizca de perejil

Elaboración:

  1. En primer lugar calentamos el aceite en la jarra durante 1 minuto, 120 grados, velocidad 1.
  2. Agregamos el ajo y programamos 1 minuto,120 grados, velocidad 1.
  3. Ponemos la paleta mezcladora y echamos en la jarra los champiñones y la sal,y programamos 5 minutos, 120 grados, velocidad 2.
  4. Finalmente echamos el vino blanco, y el perejil picado y programamos de nuevo 1 minuto,120 grados, velocidad 2.

Elaboración tradicional:

  1. Calentamos el aceite en una sarten y mientras tanto vamos picando el ajo.
  2. Después dejamos dorar sin que se quemen a fuego lento.
  3. A continuación echamos los champiñones y rehogamos unos 10 minutos.
  4. Finalmente echamos el vino y el perejil y dejamos cocer unos 5 minutos. Servimos

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