Galletas copos de nieve

Hoy os traigo unas magníficas galletas que forman parte de la repostería navideña alemana, pero que a mi me encanta tomarlas en cualquier época del año con un buen café o té. Son muy fáciles de amasar con Mycook y están horneadas solo en quince minutos.

¿Te animas a prepararlas en casa?

Ingredientes :

  • 250 gramos de mantequilla ablandada
  • 200 gramos de harina de fuerza para repostería
  • 250 gramos de maicena
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillado
  • Una pizca de sal
  • Para espolvorear:
  • 150 gramos de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillado.

Preparación :

  1. Precaliente el horno a 180 grados.
  2. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 2 minutos velocidad amasado.
  3. A continuación volcar la masa en un bol amplio y seguir amasando a mano. Tapar con papel film y dejar 10 minutos en la nevera.
  4. Vuelque la masa en la mesa o superficie de trabajo y amase nuevamente con las manos.
  5. Después coger trozos del tamaño de una avellana, darles formas de bolas y colócalas en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear.
  6. Sumerge un tenedor en harina y aplana las bolas con él para formar un patrón.
  7. Introduzca la bandeja en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén doraditas.
  8. Para terminar mezclar azúcar glass con el azúcar

Preparación tradicional :

  1. Precaliente el horno a 180 grados.
  2. Echar todos los ingredientes en un bol y mezclar con las manos.Amasar hasta que estén todos los ingredientes integrados.
  3. Tapar con papel film y dejar 10 minutos en la nevera.
  4. Vuelque la masa en la mesa o superficie de trabajo y amase nuevamente con las manos.
  5. Después coger trozos del tamaño de una avellana, darles formas de bolas y colócalas en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear.
  6. Sumerge un tenedor en harina y aplana las bolas con él para formar un patrón.
  7. Introduzca la bandeja en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén doraditas.
  8. Para terminar mezclar azúcar glass con el azúcar

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