Tarta de kiwi, frutos rojos, plátano y fresas

Esta tarta es muy fácil de hacer y muy resultona. El secreto está en hacer adecuadamente el hojaldre para que quede suficientemente laminado y la crema pastelera. El resto: buena fruta de temporada. Ingredientes Para 6 raciones Plato principal 500 g Leche 40 g Maicena 4 Yemas de huevo 100 g Azucar 1 Piel de limon Hojaldre 2 Lámina de hojaldre …

Tarta bizcocho de manzana

Ingredientes               Para 8 raciones 6 Manzana reineta 3 Huevos 150 g Azúcar 130 g Mantequilla (ablandada) 2 c/s Brandy 200 g Harina de repostería 1 sobre(s) Levadura química 1 pizca Sal Elaboración 1 Precaliente el horno a 180º. 2 Engrase con mantequilla un molde de 28 cm de diámetro, espolvoree ligeramente con harina y reserve. 3 Pele las manzanas …

Curry verde de langostinos

Ingredientes               Para 4 raciones 2 Cebollas 1 Puerro 1 Rama de apio 1 diente(s) Ajo 1 Bulbo de hinojo. 200 ml Caldo de pescado 400 g Leche de coco 40 g Jengibre fresco 1 Pimiento jalapeño 1 pizca Sal 1 pizca Pimienta 150 g Espinacas frescas 1 manojo Cilandro fresco 1 manojo Albahaca Elaboración 1 Trocear 2 cebollas grandes y un puerro 10 segundos …