Ingredientes
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- 70 g Aceite de oliva virgen
- 2 Dientes de ajo
- 2 Cebollas
- 10 Tomate pera
- 5 Tomates secos en aceite
- 1 manojo Albahaca
- 500 ml Caldo de a
- 1 pizca Pimienta negra en polvo
- 1 pizca Sal
- 1 paquete(s) Queso cremoso light
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Elaboración
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1
Calentar el aceite 1 minuto, 120 grados, velocidad sofrito
- 70 g Aceite de oliva virgen
- 1 m
- 120º
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2
Sofreir dos dientes de ajo,1 minuto 120 grados, velocidad Sofrito
- 2 Dientes de ajo
- 1 m
- 120º
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Velocidad S (Sofrito)
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3
Añadir dos cebollas cortadas en cuartos y sofreir 5 minutos,120 grados, velocidad sofrito
- 2 Cebollas
- 5 m
- 120º
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Velocidad S (Sofrito)
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4
Añadir 10 tomates pera cortados en trozos no muy pequeños, 5 tomates secos en aceite y un manojo de albahaca, sofreir 5 minutos 120 grados, velocidad sofrito
- 10 Tomate pera
- 5 Tomates secos en aceite
- 1 manojo Albahaca
- 5 m
- 120º
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Velocidad S (Sofrito)
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5
Añadir el caldo, sal y pimienta y hacer durante 20 minutos, 120 grados y velocidad 2
- 500 ml Caldo de a
- 1 pizca Pimienta negra en polvo
- 1 pizca Sal
- 20 m
- 120º
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Velocidad 2
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6
Dejad enfriad y una vez frío añadir una tarrina de queso fresco light
- 1 paquete(s) Queso cremoso light
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7
Triturar progresivamente durante 1 minuto ,velocidad 7-10.Si gusta más pasado,volved a repetir el triturado
- 1 m
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Velocidad progresiva 7-10
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