INGREDIENTES
10 ración/es
- 100 g de, AZÚCAR GLASS
- 300 g chocolate con leche NESTLE
- 6 huevos
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla
- UNAS gotas de, ZUMO LIMÓN
- 2 hojas de gelatina
- UN pellizco de sal
Preparación
ECHAR EN EL VASO LA LECHE(DEJANDO UN POCO PARA LA GELATINA)LAS YEMAS, LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR, PROGRAMAR 5 MIN, 80º, V.4
AÑADIR EL CHOCOLATE TROCEADO, DEJA Q ABLANDE UN POCO Y DESPUÉS TRITURAR 15 SEG, V.6 RESERVAR. MEZCLAR CON HIELO LA GELATINA Y CUANDO HAYA REBLANDECIDO ESCURRIR Y MEZCLAR CON LA LECHE CALIENTE QUE HABIAMOS APARTADO. ECHAR AL CHOCOLATE.
LAVA Y SECA BIEN EL VASO. COLOCAR LA MARIPOSA, ECHAR LAS CLARAS, EL LIMÓN Y LA SAL, PROGRAMAR 5 Ó 6 MIN, V.5
MEZCLAR LAS CLARAS CON LA CREMA DE FORMA ENVOLVENTE, MUY POCO A POCO PARA Q NO SE BAJEN.
