Ingredientes
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- 600 g Zanahorias
- 1250 ml Agua
- 1 c/c Sal
- 200 g Coco rallado
- 200 g Azúcar
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Elaboración
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1
Ponemos el litro de agua en el vaso junto con la cucharadita rasa de sal. Ponemos el cestillo en su sitio e introducimos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas o medias lunas. Tapamos y programamos 35min. 100 grados. Velocidad 4
- 600 g Zanahorias
- 1250 ml Agua
- 1 c/c Sal
- 35 m
- 100º
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Velocidad 4
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2
Una vez terminado el tiempo, comprobamos si están bien cocidas, si no están, programamos un par de minutos mas, 100 grados. Velocidad 4
- 2 m
- 100º
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Velocidad4
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3
Retiramos el cestillo y sin sacar la zanahoria, las dejamos escurriendo hasta que enfrie.
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4
Una vez fría introducimos las zanahorias en el vaso. Tapamos y programamos 15segundos. Velocidad 4 .
- 15 s
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Velocidad 4
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5
Destapamos, bajamos los restos de las paredes, agregamos los 200g de coco . Tapamos y volvemos a programar 15segundos. Velocidad 4
- 200 g Coco rallado
- 15 s
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Velocidad 4
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6
Agregamos los 200 gr de azúcar . Tapamos y volvemos a programar 15segundos. Velocidad 4
- 200 g Azúcar
- 15 s
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4
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7
Destapamos, bajamos los restos de las paredes.Tapamos y volvemos a programar 15segundos. Velocidad 7
- 15 s
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Velocidad 7
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8
Volcamos a un bol y lo dejamos reposar unos 30 miniutos en el frigorifico para que enfrie y coja consistencia.
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9
Una vez bien fria, cogemos pellezcos de mezcla y le damos forma de bolitas con las manos. Las rebozamos en un poco de coco y emplatamos en una bandeja o bien en capsulas de bombones. Reservamos en el frigorifico
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